jethroimfKopi susu gula aren kini menjadi salah satu minuman hits yang banyak digemari pecinta kopi karena rasanya yang unik dan manis alami. Menariknya, minuman ini tidak hanya bisa dibeli di Cafe atau coffee shop, tetapi juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Sesuai namanya, kopi susu gula aren merupakan perpaduan sempurna antara pahitnya kopi, gurihnya susu, dan legitnya gula aren. Kombinasi rasa tersebut membuat minuman ini semakin populer. Jika Anda penasaran bagaimana cara membuat es kopi susu gula aren yang enak dan segar, yuk simak resep praktisnya di artikel ini!
Baca Juga :
Apa itu Kopi Susu Gula Aren?
Kopi susu gula aren adalah minuman kopi kekinian yang memadukan kopi dengan susu dan gula aren, menciptakan rasa manis alami dan aroma karamel yang khas. Berbeda dari gula putih biasa, gula aren menghadirkan cita rasa yang lebih kaya dan autentik, membuat minuman ini menjadi favorit di kalangan pecinta kopi.
Biasanya, kopi susu gula aren dibuat menggunakan kopi hitam atau espresso sebagai dasar, kemudian dicampur dengan susu segar dan gula aren cair. Cara pembuatannya sederhana, namun menghasilkan minuman yang lezat dan memikat.
Bahan-bahan utama untuk membuat kopi susu gula aren antara lain:
Kopi: Espresso atau kopi hitam yang memiliki rasa kuat dan pekat.
Susu: Bisa menggunakan susu sapi, susu UHT, atau alternatif non-dairy sesuai selera.
Gula Aren: Dicairkan untuk menambah rasa manis alami dan memberikan warna karamel yang menarik.
Minuman ini tidak hanya nikmat, tetapi juga menghadirkan pengalaman kopi yang berbeda berkat kombinasi bahan tradisional dan modern.
Sejarah Kopi Susu Gula Aren
Sejarah kopi susu gula aren berawal dari perjalanan panjang budaya minum kopi di Indonesia. Perpaduan kopi dan susu memang sudah lama dikenal, namun kehadiran gula aren sebagai pemanis alami menghadirkan ciri khas tersendiri.
Gula aren yang sejak berabad-abad menjadi bagian penting dalam kuliner tradisional Indonesia tidak hanya menambah rasa manis alami. Tetapi juga menghadirkan aroma karamel yang kaya dan autentik.
Popularitas minuman ini mulai naik sekitar 2016–2017, ketika kedai kopi lokal bereksperimen memadukan kopi dengan bahan tradisional seperti gula aren. Inspirasi utamanya berasal dari kopi tubruk yang sering disajikan dengan gula aren, dan tren ini cepat menyebar dari Jakarta dan Bandung ke kota-kota besar lainnya.
Media sosial memainkan peran penting dalam mempopulerkan kopi susu gula aren. Lapisan kontras antara kopi, susu, dan gula aren membuat minuman ini terlihat estetis dan “Instagramable”, mendorong banyak orang untuk mencobanya dan membagikan pengalaman mereka secara online.
Seiring waktu, kopi susu gula aren berkembang menjadi berbagai varian kreatif. Beberapa kedai menambahkan cream cheese atau boba untuk tekstur yang unik, menunjukkan bagaimana minuman tradisional ini bisa beradaptasi dengan selera modern tanpa kehilangan cita rasa autentiknya.
Manfaat dan Cara Aman Mengkonsumsi Kopi Gula Aren
Kopi gula aren bukan sekadar tren minuman kekinian, tetapi juga menawarkan beberapa manfaat bila dikonsumsi dengan bijak. Kandungan kafein dalam kopi membantu meningkatkan fokus dan energi, sementara gula aren menambah kalori alami yang dibutuhkan tubuh. Selain itu, gula aren memiliki indeks glikemik lebih rendah dibanding gula putih, sehingga lebih ramah bagi penderita hipoglikemia.
Kopi juga kaya akan antioksidan, seperti asam klorogenat, yang bermanfaat melindungi sel tubuh dari radikal bebas. Sedangkan gula aren mengandung mineral alami, seperti kalium, zat besi, dan magnesium, yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. Meski begitu, manfaat ini hanya optimal bila konsumsi kopi gula aren tetap dalam jumlah wajar.
Di sisi lain, konsumsi berlebihan memiliki risiko. Asupan kafein yang tinggi dapat menyebabkan jantung berdebar, gangguan tidur, atau kecemasan. Kandungan kalori gula aren yang tinggi juga bisa meningkatkan risiko kenaikan berat badan dan gula darah tinggi. Bagi penderita maag, kopi yang dikonsumsi saat perut kosong berpotensi mengiritasi lambung.
Agar tetap bisa menikmati kopi gula aren dengan aman, ada beberapa tips yang bisa diterapkan. Batasi konsumsi 1–2 cangkir per hari, hindari minum saat perut kosong, sesuaikan jumlah gula aren, dan pilih kopi berkualitas tanpa tambahan perisa atau bahan kimia.
Ingat ini manfaat dari kopi gula aren tanpa adanya tambahan bahan lainnya. Jika ingin mendapatkan manfaatnya, pastikan Anda mengkonsumsinya dalam jumlah wajar dan tanpa tambahan bahan lain yang dapat mengubah kandungan alaminya.
Resep Es Kopi Susu Gula Aren yang Nikmat
Ada berbagai cara untuk membuat es kopi susu gula aren, mulai dari resep sederhana hingga yang dilengkapi dengan topping favorit. Setiap variasi bisa disesuaikan dengan selera dan kreativitas pembuatnya. Simak resepnya berikut ini untuk mencoba membuat minuman kekinian ini di rumah:
Resep 1: Es Kopi Susu Gula Aren Praktis
Bahan-bahan:
Cara membuat:
Panaskan air, gula aren, dan kopi instan dalam panci hingga mendidih.
Saring campuran kopi agar tidak ada ampas dan biarkan dingin.
Tuang kopi ke dalam gelas, tambahkan susu UHT, lalu aduk hingga rata.
Masukkan es batu dan boba sesuai selera.
Sajikan es kopi susu gula aren dalam keadaan dingin untuk sensasi segar maksimal.
Resep 2: Es Kopi Susu Gula Aren Jahe
Bahan-bahan:
Cara membuat:
Rebus air bersama jahe dan kopi bubuk hingga mendidih dan aroma jahe tercium.
Saring rebusan kopi dan biarkan dingin.
Masukkan air kopi ke dalam blender, tambahkan susu kedelai, lalu blender hingga berbusa.
Tuang ke gelas yang telah diisi es batu.
Tambahkan kacang mede dan sari kelapa sebagai topping atau sesuaikan dengan selera.
Nikmati es kopi susu gula aren dengan sensasi rempah jahe yang hangat dan gurihnya kelapa.
Resep 3: Es Kopi Susu Gula Aren Segar dan Nikmat
Bahan-bahan:
2 sdm bubuk kopi instan
2 sdm gula aren (sesuaikan selera)
200 ml air panas
200 ml susu cair (bisa susu sapi atau susu nabati)
Es batu secukupnya
Es krim vanilla (opsional, sebagai topping)
Cara membuat:
Siapkan gelas atau cangkir besar, masukkan bubuk kopi instan dan gula aren.
Tuangkan air panas ke dalam gelas, aduk hingga gula dan kopi larut merata. Biarkan campuran kopi menjadi hangat atau dingin sesuai selera.
Isi gelas dengan es batu hingga sekitar tiga perempat.
Tuangkan susu cair perlahan ke dalam gelas, biarkan tercampur secara alami dengan kopi.
Tambahkan es krim vanilla di atasnya untuk sentuhan manis ekstra dan tampilan lebih menarik.
Sajikan segera untuk menikmati sensasi kopi susu gula aren yang segar dan creamy.
PT Bumi Boga Laksmi merupakan pabrik kopi profesional yang telah memiliki ISO 22000 Certified Roastery, menjamin kualitas dan keamanan setiap produk kopi yang dihasilkan. Dengan kapasitas produksi harian mencapai 17 ton biji kopi sangrai berkualitas, kami siap memenuhi kebutuhan bisnis kopi Anda, baik skala kecil maupun besar.
Kami menawarkan berbagai pilihan produk kopi premium, mulai dari Roasted Coffee Beans Arabica dan Robusta, kopi drip bag, hingga raw green beans. Selain itu, Bumi Boga Laksmi menyediakan layanan OEM, termasuk kopi bubuk, 2-in-1, 3-in-1. Serta biji kopi panggang siap saji yang cocok untuk coffee shop, hotel, dan restoran.
Bermitra dengan Bumi Boga Laksmi berarti mendapatkan solusi lengkap untuk memulai atau mengembangkan bisnis kopi. Dengan dukungan produk berkualitas tinggi dan layanan profesional yang siap mendukung kesuksesan usaha Anda.
