jethroimfAvocado coffee atau kopi alpukat kini menjadi salah satu minuman kekinian yang digemari pecinta kopi di berbagai kalangan. Kombinasi unik antara rasa kopi yang bold dan tekstur alpukat yang creamy menjadikannya menu andalan di banyak kafe modern.
Menariknya, cara membuat avocado coffee ternyata cukup sederhana dan bisa Anda praktekkan sendiri di rumah tanpa perlu keahlian barista profesional.
Hanya dengan beberapa bahan dasar dan langkah mudah, Anda sudah bisa menikmati segelas kopi alpukat yang nikmat dan menyegarkan.
Siap mencoba tren kopi yang satu ini? Yuk, intip resep dan cara membuat avocado coffee selengkapnya di bawah ini!
Avocado Coffee: Minuman Kopi Alpukat yang Semakin Digemari di Indonesia
Di Indonesia, alpukat bukan hanya populer sebagai bahan jus atau dessert, tapi kini juga menjadi pelengkap dalam sajian kopi. Perpaduan antara alpukat dan kopi ini menghasilkan avocado coffee, minuman kekinian yang sedang naik daun di berbagai kafe Tanah Air.
Avocado coffee adalah kombinasi unik antara espresso yang pahit dengan jus alpukat yang lembut dan creamy. Meski terdengar tidak biasa, kolaborasi dua bahan ini justru menghasilkan rasa yang khas. Pahitnya kopi menyatu dengan tekstur lembut dan rasa gurih alpukat, menciptakan pengalaman minum kopi yang berbeda dari biasanya.
Untuk membuat avocado coffee, bahan yang dibutuhkan pun cukup sederhana, yakni alpukat matang berwarna hijau kekuningan, susu cair, dan dua shot espresso (sekitar 88,7 ml). Alpukat yang telah dikeruk dari kulitnya dihaluskan menggunakan blender bersama susu full cream hingga menghasilkan konsistensi yang lembut dan creamy.
Langkah berikutnya, tuangkan jus alpukat ke dalam gelas berisi es batu, lalu tambahkan espresso di atasnya. Hasil akhirnya adalah sajian kopi dingin yang kaya tekstur dan terasa menyegarkan.
Dari segi rasa, avocado coffee menawarkan sensasi lebih kompleks dibandingkan kopi susu biasa. Namun, bagi Anda yang menyukai rasa manis, versi original dari minuman ini mungkin terasa kurang manis karena tidak mengandung gula atau sirup tambahan.
Sebagai alternatif, versi Indonesia dan Vietnam kerap menambahkan sekitar dua sendok makan susu kental manis untuk memberi cita rasa manis yang pas dengan karakter alpukat.
Avocado coffee kini bisa ditemukan di banyak kafe modern, dan bahkan telah hadir dalam bentuk kemasan botol siap minum dari beberapa merek kopi lokal. Minuman ini tidak hanya menghadirkan nuansa baru bagi para pecinta kopi, tapi juga menunjukkan bagaimana bahan lokal seperti alpukat bisa diolah menjadi sajian yang inovatif dan mendunia.
Namun jika Anda ingin membuatnya sendiri, yuk ikuti resepnya di bawah ini!
yang Creamy dan Segar
Ingin mencoba minuman kekinian di rumah? Yuk, racik sendiri avocado coffee, minuman unik berbahan dasar kopi dan alpukat yang kini banyak ditemukan di kafe-kafe modern. Kombinasi cita rasa pahit dari kopi dan tekstur lembut alpukat menghasilkan sensasi rasa yang kaya dan memanjakan lidah. Berikut resep mudahnya yang bisa Anda coba!
Bahan-Bahan Avocado Coffee:
100 gram daging alpukat matang (pilih yang bertekstur lembut)
259 ml kopi hitam seduh atau espresso yang telah didinginkan
100 ml susu kental manis (bisa diganti dengan susu full cream atau santan sesuai selera)
1 sendok teh ekstrak vanila
1 sendok teh madu atau gula (opsional, sesuai tingkat kemanisan yang diinginkan)
Es batu secukupnya
Bubuk kayu manis untuk taburan (opsional)
Langkah Membuat Es Kopi Alpukat:
Siapkan alpukat: Keruk daging alpukat, lalu lumatkan menggunakan sendok atau chopper. Jangan terlalu halus agar teksturnya tetap terasa. Tuang ke dalam gelas saji.
Tambahkan susu: Masukkan susu kental manis, susu full cream, atau santan ke dalam gelas sesuai preferensi. Sesuaikan takaran dengan tingkat kekentalan dan rasa yang diinginkan.
Maniskan sesuai selera: Bila suka rasa manis, tambahkan gula pasir atau madu. Kemudian, tuangkan kopi dingin atau espresso di atas campuran alpukat dan susu.
Aduk hingga merata: Campur semua bahan dengan sendok hingga tercampur rata. Jika ingin tampilan lebih menarik, Anda juga bisa menyusunnya secara berlapis (layered).
Sajikan dengan es batu dan topping: Tambahkan es batu untuk sensasi dingin menyegarkan. Beri taburan bubuk kayu manis di atasnya untuk aroma yang khas. Sebagai variasi, Anda juga bisa menambahkan satu scoop es krim vanila di atasnya.
Avocado coffee ini cocok dinikmati saat cuaca panas sebagai minuman penyegar yang tetap kaya rasa. Selain tampilannya yang estetik, kandungan alpukat dan kopi juga memberi kombinasi nutrisi dan energi yang pas untuk memulai hari.
Ingin Memulai Bisnis Kopi? Bermitra dengan BBL Adalah Pilihan Tepat!
Jika Anda sedang mencari peluang usaha di industri kopi yang terus berkembang, saatnya bermitra dengan PT Bumi Boga Laksmi (BBL), pabrik kopi bersertifikasi ISO 22000 yang telah terbukti dalam menghasilkan produk kopi berkualitas tinggi. Dengan kapasitas produksi harian mencapai 17 ton biji kopi sangrai, BBL siap menjadi mitra andal bagi Anda yang ingin memasuki pasar kopi lokal maupun internasional.
BBL menawarkan berbagai produk dan layanan untuk memenuhi kebutuhan bisnis Anda, mulai dari roasted coffee beans Arabica dan Robusta, kopi drip bag siap seduh, hingga green beans raw pilihan.
Tidak hanya itu, kami juga menyediakan layanan OEM/jasa maklon untuk berbagai jenis produk kopi seperti kopi bubuk kemasan, kopi instan 2-in-1 dan 3-in-1. Serta biji kopi panggang untuk keperluan coffee shop, hotel, restoran, dan usaha kuliner lainnya.
Dengan sistem produksi modern dan standar mutu tinggi, kami memastikan setiap produk kopi yang Anda terima memiliki kualitas rasa yang konsisten dan siap bersaing di pasar. Tak hanya sekadar menjadi pemasok, kami hadir sebagai mitra strategis untuk membantu bisnis kopi Anda tumbuh dan berkembang.
Yuk, wujudkan impian memiliki bisnis kopi berkualitas premium bersama Bumi Boga Laksmi. Hubungi kami sekarang untuk konsultasi kemitraan, sampel produk, atau informasi harga grosir kopi sesuai kebutuhan usaha Anda!
